アイシングクッキーは体験程度でしかやった経験はなく、お花絞りはまったくの初心者なのに、一目惚れしてしまったALAのアイシングフラワーをどうしても学びたくて無謀にも認定講師講座の門をたたき挑戦しました。 体験レッスンでは、アップルブロッサム、プリムローズ、デイジー、ビオラ、ローズの基本の５種類のお花を絞りました。 　初...

いよいよ夏本番を迎えます！ 夏のお花と言えば、「ひまわり」ですね。8月は練り切り製「ひまわり」を作りましょう！ 吉祥寺教室と東伏見教室で開講いたします。夏休みなので、親子レッスン可能です(^^)/ 練り切りってどんなお菓子？　和菓子づくりが初めての方、練り切りを作ってみたい方のための体験クラスです。＊受講料：4,000...

　東京都においては新型コロナウィルス感染者が増加しております。連日３桁の感染者で収まる気配がありません。レッスンでは感染防止のためのしっかりとした対策をいたします。対面レッスンの吉祥寺教室の定員は３名さままで、東伏見教室は４名さままでとし、少しでも皆さまの感染リスクを抑えるため、それぞれの教室まで徒歩・自転車・バス等で...

日本サロネーゼ協会（JSA）の水菓子アート™ 認定講師になりました！ 7月開講に向け準備中です！

＊ オンラインレッスン ・季節の和菓子＊ 🎶 和菓子づくりが初めての方でも簡単に作れます 🎶 7月・8月のお菓子は、「水ようかん」 *** 水ようかん ***＜レッスン内容＞・寒天の融解・凝固温度の確認・型入れのタイミング　　　　 　レッスン料　4,000円 (税込) ＜ご用意いただくも...

＊ 体験レッスン ＊ 受講料：3,500円(税込、材料費込)　所要時間：約2時間練り切り1種　2個（ケース付） 6月は練り切り製「紫陽花」を2個作ります ＜ レッスン内容＞・色のつけ方　　　・包餡の仕方　　　・三角棒の使い方　 ※ 練り切りの生地作りの講習はございません※ お持ち帰り用のタッパーをご用意ください※ 和菓...