募集中のレッスン

現在募集しているレッスンです。
1Dayレッスン、ライセンスレッスン、認定講師講座など
和すいーつにご興味がおありになる方から
資格を取得し、いずれは和すいーつ講師として活躍されたい方まで
あらゆる方のご要望にお応えできるよう幅広いレッスンをご用意しております。

練り切り

吉祥寺にて練り切り教室を開講しています。
季節の練り切りcococawaオリジナルレッスンや
JVS(日本ヴィーガンスイーツ協会)華和菓子上生菓子基礎単発レッスン
JSA(日本サロネーゼ協会)公式1dayレッスンが
単発1dayレッスンとして受講可能です。
資格取得を目指される方は
JVS・JSAどちらかの認定講師講座をご受講していただきます。

あんクリームお花絞り

白餡をベースにしたクリームを使いさまざまなお花を絞り
華やかな和花のスイーツを作ります。
吉祥寺をメインとしてお教室を開講していますが
レッスンによってはオーブンを使用するため、その場合は深大寺の講師自宅にて開講します。
開講講座はALA(一般社団法人 Artist Link Associate)の1dayレッスンです。
「和花スイーツ認定講師」の資格を取得することもできます。

資格取得を目指す

☆JVS(日本ヴィーガンスイーツ協会)
*華和菓子上生菓子基礎講師認定講座
*華和菓子上生菓子上級講師認定講座

☆JSA(日本サロネーゼ協会)
*練り切りアート®(nerikiri art®) 認定講師講座
*練り切りアート® マスター講座

マンツーマンによるオンラインレッスン
または吉祥寺練り切り教室にて開講

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ALA花しふぉん™
ALA和花スイーツシリーズの新メニュー『花しふぉん™』 10月より開講します。ご予約お待ちしております₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡     お申し込みはこちら​
10月『ここかわ』1dayレッスン
東伏見教室で開催します。予約可能日:10月6日(水)・10月20日(水) 錦秋(錦玉羹製) 錦秋(練り切り製) 意匠:錦秋(きんしゅう)錦玉製 2個練り切り製 2個 レッスンで学べること☑︎錦玉羹の作り方☑︎色のつけ方☑︎包餡の仕方☑︎茶巾絞り レッスン料:4,4...
10月『ここかわ』1dayレッスンのお知らせ
*+cococawaii™略して『ここかわ』 10月のメニューが決まりました。 意匠:錦秋(きんしゅう)錦玉製 2個練り切り製 2個 レッスンで学べること☑︎錦玉羹の作り方☑︎色のつけ方☑︎包餡の仕方☑︎茶巾絞り 日時や場所については近日中に公開いた...
JVS華和菓子認定講師になりました
 JVS華和菓子上生菓子基礎コースL1~5、認定講師講座受講後試験に合格し、晴れて『JVS華和菓子認定講師』になりました。 Lesson1&2 Lesson3&4 Lesson5     作って楽しい、見てかわいい、そんな練り切り一緒に作ってみませんか? ただいま体験レッスン募集中です。  ...
JVS華和菓子上生菓子基礎コース・体験レッスン
<対面レッスン> 10月6日(水) 10:30~12:30 東伏見10月9日(土) 10:30~12:30 吉祥寺 <オンラインレッスン> 9月27日(月)9月29日(水)10月8日(金)  新型コロナウィルス感染対策のため、レッスンは最大2名さままでで開催いたします。お教室は駅近くの徹底した感染対策を行っているレンタ...